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U.M.S.N.H. Año 13/Mayo - Junio/ No. 75
ARTÍCULO
La agricultura y el humano. ¿Podemos
cambiar nuestro destino?
Iván Oros-Ortega y Luis Lara-Pérez
El humano y la agricultura
l humano apareció en la tierra hace relati-
vamente poco tiempo, claro, si lo compa-
Iván Oros-Ortega. Profesor Investigador, La-
boratorio de Estudios Avanzados en Agroeco- Eramos con la historia del planeta. Durante
sistemas, Tecnológico Nacional de México, miles de años fuimos una especie que se comportó
campus Instituto Tecnológico de la Zona Maya. como las demás especies de animales. En un prin-
ivanoros1109@hotmail.com cipio, nos dedicábamos a la caza, a la recolección
de semillas, granos, hojas, frutos y flores para uti-
Luis Lara-Pérez. Profesor Investigador, Labo- lizarlos como alimento, abrigo, herramientas, etc.
ratorio de Estudios Avanzados en Agroecosis- De esa forma empezamos a relacionarnos con la
temas, Tecnológico Nacional de México, cam- naturaleza para conseguir especies que nos pudie-
pus Instituto Tecnológico de la Zona Maya.
ingluislara@gmail.com ran brindar alivio a ciertas enfermedades o incluso
ciertos gustos o placeres.
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