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Año 14 / Mayo - Junio/ No. 81 U.M.S.N.H.
Alimentación, obesidad y dolor neuropático. Fuente: Elaboración propia.
Sin embargo, más allá de su condición físi-
ca, a Lora le agrada su figura, es decir, su imagen
está arraigada en sus creencias. A lo largo de los
años, hemos observado los diferentes estándares
de belleza y las diversas maneras en que la cultu-
ra, la sociedad y los medios de comunicación han
establecido patrones en las formas corporales que
llegan a representar la imagen física que se rela-
ciona con el prestigio y el éxito de una persona,
como son los cuerpos delgados o caso contrario,
en otros contextos culturales como el de Lora, en
cuya creencia se reafirma tener un cuerpo hermoso
y envidiable, pese a los problemas de salud que ha
comenzado a desarrollar.
Obesidad: Cuando se despoja del control del
cuerpo
Alguna vez te has preguntado: ¿por qué las
personas que padecen de obesidad a corto o lar-
go plazo presentan otros problemas de salud?
Esto es porque la obesidad provoca que tu cuerpo
se inflame, si bien esta inflamación no es al grado
que te obligue a salir corriendo a urgencias, como
ocurriría por una apendicitis, resulta que la inflama- requiere de una conexión con el sistema nervio-
ción que gira en torno a la obesidad conocida como
«inflamación de bajo grado», es un enemigo silen-
cioso, ya que no te da ningún signo o síntoma fuera
de lo común, por lo que sencillamente lo atribuyes
otras causas (una mala noche de sueño, estrés labo-
ral o ansiedad).
Coordinación de la Investigación Científica
Pero, ¿qué es la inflamación de bajo grado
en la obesidad? Si hablamos de la obesidad pro-
vocada por el consumo frecuente de alimentos
que contengan grandes cantidades de azúcares
simples, tu cuerpo los procesará y los almacenará
en cientos de microfábricas celulares llamadas adi-
pocitos, quienes se encargan de fabricar sustancias
que ayudan a controlar el hambre y la saciedad, o
de manera más intensa produce sustancias conoci-
das como citocinas que se convierten en granadas
en un campo militar minado que, si los tocas, ex-
plotan y dañan los tejidos que están a su alrededor.
Esto se conoce como un bajo grado de inflamación,
que es persistente pero leve, que conlleva a desar-
rollar enfermedades crónicas.
El exceso de peso, ¿altera tus nervios?
Recuerda que tu cuerpo está conectado y
coordinado en todas sus funciones en el día a día.
Por ejemplo, justo ahora que estás leyendo estas
líneas, tu cuerpo pone en marcha la función de cada
órgano para mantener la vida. De tal manera que,
para que nuestro cuerpo funcione «como un todo»,
so, el cual es el centro de integración de señales,
que se comunica de manera similar a unos «cables
de luz» con diferentes partes del cuerpo por medio
de las neuronas, las cuales conectan con el cerebro
y desde ahí se mandan las señales como centro de
mando y de ejecución de toda la información que
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