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U.M.S.N.H. Año 13/Septiembre - Octubre/ No. 77
ENTÉRATE
Sabe a… ¿Tierra? La otra cara del petricor
*Erika Lizbeth Ortiz-Ángeles y Karla Gabriela Domínguez-González
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uando llueve, las gotas golpean la superficie y compuestos volátiles al contacto con la lluvia. El
del suelo y liberan los aceites y compuestos petricor ha sido objeto de investigación científica.
Cvolátiles atrapados en la capa. A medida que En 2015, un grupo de científicos del Instituto
estos compuestos se evaporan y se mezclan con el de Tecnología de Massachusetts (MIT) llevó a cabo
aire, crean el característico aroma del petricor. Ade- un estudio para desentrañar los mecanismos mole-
más de la tierra, el petricor también puede provenir culares detrás de la formación del petricor. Descu-
de otros elementos naturales, como las plantas, las brieron que una sustancia química llamada geosmi-
hojas y los árboles, que liberan aceites esenciales na, producida por ciertas bacterias del suelo, juega
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