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Año 13 /Marzo-Abril/ No. 74 U.M.S.N.H.

más conocida de la televisión en Estados Unidos sa a través de algo como un programa de cocina,

de América está a punto de preparar. Termina el pero también el lado cruel y misógino de la televi-
anuncio comercial y, ¡por fin!, se escucha: «¡Bue- sión y la academia.
nas noches! Esto es Cena a las 6 y hoy aprendere- Si eres como yo, un amante de la ciencia,

mos a cómo preparar una rica crema de hongos y terminarás deseando saber más de cocina, pero
no morir intoxicados». también reflexionando con respecto a las actitu-

Elizabeth Zott es la protagonista de la no- des que existieron y que todavía existen en algu-
vela Lecciones de Química de Bonnie Garmus y si nos ámbitos, pero que, afortunadamente, esta-
bien esta novela despierta la curiosidad por la re- mos aprendiendo a dejar atrás.

lación presente entre la cocina y la química, la
escritora va más allá, haciéndonos reflexionar so-
bre el papel de las mujeres en la ciencia y eso que

hoy llamamos efecto Matilda, que es ese horrible *Luis Humberto Delgado-Rangel. Doctor en Ciencias Quí-
micas por el Instituto de Investigaciones Químico Biológi-
hábito que tenían (y lamentablemente aún se lle- cas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo.
Morelia, Michoacán, México.
ga a presentar) algunos investigadores hombres luis.humberto.delgado.rangel@gmail.com
de tomar los resultados de sus colegas mujeres
y presentarlos como propios sin darle el mínimo

crédito a la científica.
«Eres mujer… Deberías estar
en tu casa y no en un laboratorio…

Seguramente solo está aquí para en-
contrar un marido… Tiene ese puesto

solo porque es bonita…». Constante-
mente, comentarios como estos, y
otros aún más subidos de tono, son

los que recibe una profesionista
cuando llega a su oficina; no obstan-
te, la mayoría de los que hablan mal

de ella, son los que van a buscarla
para pedirle ayuda con una reacción
que no sale o con un resultado que

no pueden interpretar.
Afortunadamente, Elizabeth

no se deja influenciar por los comen-
tarios o inclusive los malos tratos.
No desiste de su cariño a la química,

aun después de ser despedida por
estar embarazada.

Bonnie nos muestra, por medio
de Elizabeth, cómo se puede llegar a
transmitir el amor por la ciencia de

una manera interesante y respetuo-
https://penguinclubdelectura.com/libro/lecciones-de-
quimica-bonnie-garmus/

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