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U.M.S.N.H. Año 11 /Noviembre - Diciembre/ No. 66

to que la complemente para cumplir los requisitos raros, pueden ser difíciles de conseguir y aunque se
de la receta mágica de una solución preservante, y utilizan en concentraciones muy pequeñas, dejan
así evitar la proliferación de microorganismos. residuos que podrían ser peligrosos y contaminar el
ambiente.
¿Cómo combatir a los microorganismos? ¿Existen alternativas? Claro que existen, y
Es casi imposible eliminar la presencia de mi- por el momento en este artículo solo se abordará
croorganismos, pero podemos disminuir su concen- al ozono. Este compuesto es un gas al que se le han
tración. El primer paso es muy sencillo, consiste en adjudicado propiedades desinfectantes, por lo que
realizar un corte basal de 3 cm del tallo al colocarlo se ha utilizado en el manejo postcosecha de hortali-
en un florero y repetir este procedimiento cada cin- zas y flores de corte mediante su disolución en agua
co días. Esto funciona porque los microorganismos (agua ozonificada).
suelen habitar en esa zona del tallo, entonces, hay Experimentalmente se ha comprobado que
que eliminar su área de confort. su uso reduce la concentración de bacterias en la
Por otro lado, de seguro has escuchado que solución de florero. También aumenta la absorción
si agregas cinco gotitas de una solución con cloro de agua por parte de los tallos, mantiene su peso
al agua de un florero, como el hipoclorito de sodio fresco y retrasa el marchitamiento. Otra cosa muy
comercial con el que realizas la limpieza de tu ho- importante es que inhibe la producción de etileno.
gar, tus flores durarán más tiempo. Esto es verdad, Además, es un compuesto muy sencillo de
ya que el cloro y muchos compuestos más, inhiben aplicar y conseguir, lo único que se necesita es un
el crecimiento de microorganismos. Ya sea rom- purificador de agua a partir de ozono. También es
piendo membranas celulares o acidificando el agua necesario saber la concentración de ozono que ex-
del florero, los compuestos germicidas no pueden pulsa el purificador y aplicarlo aproximadamente
faltar en tu solución preservante. durante un minuto cada tercer día en el agua del
florero. ¡Algo muy importante! Durante este proce-
¿Con qué puedo complementar mi solución pre- so el tallo floral debe estar fuera del florero, ya que
servante? su aplicación directa puede ser contraproducente.
Es aquí donde podemos hablar del etileno, Dicho todo esto, entendemos que la vida en
ya que, si controlamos su concentración, podemos el florero de las flores de corte depende de mu-
retrasar la muerte de nuestras flores de corte. Para chos factores. Altas concentraciones de azúcar
esto, existen compuestos que evitan la producción proporcionan energía, pero también favorecen la
de esta hormona, ya sea inhibiendo su ruta meta- proliferación de microorganismos. El exceso de
bólica dentro de la planta o engañando a los recep- cloro provoca desbalance en las células de la planta
tores de etileno. y puede morir. Pero, si tu deseo es tener flores de
Ejemplos de estos son la hidroxiquinoleína, corte con follaje verde y brillante, con flores colo-
sales de cobre o nanopartículas de plata. Sin em- ridas y muy abiertas y, además, que duren un largo
bargo, estos compuestos, aparte de tener nombres tiempo, recuerda los consejos que te dimos aquí.

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