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U.M.S.N.H. Año 11 /Noviembre - Diciembre/ No. 66
Plantas cultivadas para flor de corte
Dentro de las plantas ornamentales existen ¿De qué depende la duración de las flores de cor-
aquellas que se comercializan como flor de corte. te?
Consisten en tallos con hojas y botones florales que La vida en el florero, que es el número de
se cortan para su venta, es así como los encontra- días que se mantiene vivo un tallo floral dentro
mos en tiendas de autoservicio, mercados y hasta de un jarrón, depende de las labores de cultivo y de
en los cruces donde los automovilistas se detienen postcosecha. Por ejemplo, el riego de cultivos con
por la luz roja de los semáforos. solución nutritiva, monitoreo de plagas y enferme-
Sus presentaciones están acorde al evento, dades reflejan una buena apariencia visual de tallos
por ejemplo, para el 14 de febrero abundan los ra- y la apertura de sus flores, comparado con plantas
mos de colores intensos y para el día de las madres cultivadas en presencia de plagas o nutrición defi-
o ceremonias religiosas los de tonalidades claras. ciente.
Pero las flores de corte han pasado a formar par- En postcosecha, el almacenamiento y el
te de nuestra vida cotidiana, adornando las mesas transporte entre 0 y 4 °C en tallos florales de rosa,
donde servimos los alimentos o decorando algún crisantemo, gladiola o claveles, y entre 10 y 12 °C
sitio de nuestra oficina. en ornamentales tropicales como ave del paraíso
Una vez que llegan a la florería de la esquina y y heliconias, disminuye el metabolismo celular, re-
después hasta nuestros hogares, es importante que tardando la marchitez de los tallos. Por su parte, el
permanezcan frescas y atractivas, de ser posible, uso de soluciones preservantes también ayuda
una eternidad. La duración de su calidad se refleja a mantener la vida en el floreo, pues disminuyen
en la brillantez de sus hojas o en el color intenso la concentración de microorganismos que pueden
de sus flores, por eso debemos realizar algunas ac- dañar a los tallos, permiten un buen flujo de agua
ciones para mantener su vida en el florero. A conti- e inhiben la síntesis de etileno, la hormona vegetal
nuación te describimos algunas de ellas. que acelera la senescencia, proceso que percibimos
como marchitamiento.
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