Page 84 - No_67
P. 84

U.M.S.N.H. Año 12 /Enero - Febrero/ No. 67



            fólico de altas temperaturas, luz ultravioleta pro-    tozoides si se consume o no el ácido fólico—, en
            veniente de la luz solar y de la acidez en productos   general,  los  especialistas  informan  acerca  de  la
            líquidos como jugo de cítricos por varios meses.       utilidad que tiene el ácido fólico en el bienestar

                                                                   tanto de hombres como mujeres, y que gracias
            El beneficio del ácido fólico en hombres               a las investigaciones que siguen en proceso, se
                  Es muy importante que los hombres tomen          promueven nuevas formas de llevar a cabo la for-
            conciencia acerca de los beneficios que ofrece el      tificación de alimentos para evitar de esta manera
            consumo adecuado de ácido fólico en su salud. Si       una deficiencia de ácido fólico.

            bien los resultados acerca de su uso en el trata-
            miento de infertilidad masculina no son concluy-
            entes —algunos estudios consideran que su pre-

            sencia en cantidades adecuadas ejerce un efecto
            positivo para prevenir la aparición de problemas
            de fertilidad, mientras que otros sugieren
            que no hay diferencias significativas
            en la calidad de los esperma-



















































               Crnivec, O., Istenic, K., Skrt, M. y Ulrih, N. (2020). Ther-  http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pi-
               mal  protection  and pH-gated  release  of folic  acid in   d=S0034-75152010000400003
               microparticles and nanoparticles for food fortification.
               Food & Function, 11(9), 1467-1477. https://pubs.rsc.org/  Veloso, F. y Della-Rocca, P. (2015). Encapsulación de
               en/content/articlelanding/2020/fo/c9fo02419k           ácido fólico en matrices poliméricas diferentes.  Pro-
                                                                      yecciones, 13(2), 37-46. https://ria.utn.edu.ar/bits-
               Lopera-Cardona,  S.  y Gallardo-Cabrera,  C.  (2010).   tream/handle/20.500.12272/5522/Proyecciones%20
               Estudio de la fotodegradación de ácido fólico encap-   Octubre%202015%20Veloso%20final.pdf?sequen-
               sulado en microesferas de goma arábiga y maltodex-     ce=1&isAllowed=y
               trina.  Revista  Cubana de  Farmacia, 44(4),  443-455.





        84
   79   80   81   82   83   84   85   86   87   88   89