Las lentejas al rescate del mundo
Desde cafés, rojas, rosadas, verdes, amarillas y negras, las lentejas se encuentran en diversoscolores, así como texturas y tamaños. La…
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Vehículos autónomos ¿Movilidad futura para personas con discapacidad?
Dentro del entorno de conducción vial, existe un grupo conocido como usuarios vulnerables. Unusuario se considera vulnerable si no está…
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Importancia de la certificación agrícola
Como bien sabemos, México es un país productor de alimentos que, actualmente, enfrentadesafíos para mantener la sustentabilidad agrícola. La agricultura…
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Dune
Hace unos días fui al cine, como miles de fans que esperábamos con ansia la segunda parte dela película de…
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Lo que no mata, engorda: La resistencia de las plagas a los insecticidas
Cuando las personas escuchan la palabra resistencia, pueden percibir cosas diferentes. Paraalgunos, este término se refiere a la capacidad de…
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Recorrido del grano de café hasta tu taza
La ingesta de café la asociamos normalmente a encuentros sociales placenteros con amigos,familiares y amores, pero también en momentos determinantes…
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El derecho penal social mexicano en prospectiva
El derecho penal liberal mexicano: Un punto de partidaLa justicia penal mexicana requiere, para su comprensión, tomar en consideración cuandomenos…
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Rastreo de Interacciones: Novedoso método para estudiar procesos sociales
En este artículo te describimos una propuesta metodológica del Rastreo de Interacciones, unmétodo inspirado del Rastreo de Procesos, que busca…
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Mucílago de nopal: Dando cobijo a otros alimentos
Después de la cosecha, todos los alimentos son susceptibles de sufrir daños ocasionadospor factores bióticos (por ejemplo, hongos y bacterias)…
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Bioinformática: Protagónica de la ciencia del siglo XXI
¿Qué es la bioinformática?La informática es una disciplina científica que se usa para la representación, organización,manipulación, distribución, mantenimiento y uso…
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