Page 6 - Demo

U.M.S.N.H. A%u00f1o 15/ Mayo - Junio / No. 876ENT%u00c9RATENuestra alimentaci%u00f3n, %u00bfdetermina la funci%u00f3n de nuestros m%u00fasculos?*Jessica Ortega P%u00e9rez y Roc%u00edo Montoya P%u00e9rezResumenLa funci%u00f3n de nuestro sistema muscular va m%u00e1s all%u00e1 de la apariencia f%u00edsica; es decir, vernos bien gracias a nuestros m%u00fasculos no es su finalidad principal, sino brindar soporte y movilidad al cuerpo, adem%u00e1s de desempe%u00f1ar un papel fundamental en la absorci%u00f3n, utilizaci%u00f3n y almacenamiento de sustratos energ%u00e9ticos, como la glucosa y los l%u00edpidos. El m%u00fasculo esquel%u00e9tico representa entre el 40 y el 50 % del peso corporal de un individuo sano, por lo que conservar este sistema en %u00f3ptimas condiciones es indispensable para mantener un buen estado de salud.Palabras clave: Alimentos, m%u00fasculo esquel%u00e9tico, m%u00fasculosRECIBIDO: 07/11/2024; ACEPTADO: 20/03/2025; PUBLICADO: 30/06/2026El m%u00fasculo esquel%u00e9tico es un sistema heterog%u00e9neo y muy complejo, conformado por fibras lentas (tipo I) y fibras r%u00e1pidas o %u00abexplosivas%u00bb (tipo II). Las fibras lentas presentan una coloraci%u00f3n rojiza debido a su elevado suministro sangu%u00edneo y a sus altos niveles de mioglobina (prote%u00edna exclusiva del tejido muscular, similar a la hemoglobina, encargada de transportar y almacenar ox%u00edgeno). Estas caracter%u00edsticas les permiten generar energ%u00eda de manera constante y eficiente en forma de ATP, mediante la oxidaci%u00f3n de carbohidratos y l%u00edpidos. Adem%u00e1s, las fibras tipo I se consideran resistentes a la fatiga, por lo que desempe%u00f1an un papel fundamental en ejercicios aer%u00f3bicos y de larga duraci%u00f3n, como el marat%u00f3n o el ciclismo.https://pixabay.com/es/photos/comida-sana-alimentaci%C3%B3n-sana-1348464/