Todos sabemos que comer muchos dulces y no lavarnos los dientes nos puede causar caries, pero… ¿Eso es todo? ¿Es…
Leer más...
AGUACATES Y MEGABESTIAS
Hace miles de años el mundo era un lugar muy diferente al que conocemos hoy. Estaba poblado por megabestias de…
Leer más...
POR FIN, ¿EL ARSÉNICO ES VENENOSO O BENÉFICO?
Los derivados del arsénico han sido empleados, por siglos, como un veneno eficaz para eliminar malezas, insectos y roedores, pero…
Leer más...
SOXHLET, DEL INVENTOR AL MÉTODO
En 1879, el químico alemán Franz Ritter Von Soxhlet propuso un método para la determinación de grasa en alimentos, el…
Leer más...
GENÓMICA Y GANADERÍA: UNA RELACIÓN DE PESO
La cría, engorda y comercialización de ganado bovino para la producción de carne es una de las principales actividades del…
Leer más...
COMUNICACIÓN ENTRE PLANTAS
Redes de comunicación entre las plantas Las plantas en la naturaleza se comunican entre sí, por medio de redes constituidas…
Leer más...
SEMÁFORO DE LAS CÉLULAS MADRE
La naturaleza se encuentra extraordinariamente estructurada, tanto que de una sola célula se puede originar un organismo completo. Claro está…
Leer más...
TIJERAS Y VECTORES MOLECULARES: CLONACIÓN DE GENES
Un gen es una secuencia del ácido desoxirribonucleico (ADN) que ocupa un lugar determinado (locus) en un cromosoma con la…
Leer más...
EL AGUACATE LO BUENO, LO MALO Y LO FEO… Y SIN EMBARGO
¿Quién no ha probado el aguacate en un delicioso guacamole o una salsa de aguacate? En México es una de…
Leer más...
PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE LA GUERRA CONTRA EL CÁNCER
Se estima que cada año mueren en el mundo cerca de siete millones de personas a causa del cáncer, ubicándolo…
Leer más...
