Todos sabemos que comer muchos dulces y no lavarnos los dientes nos puede causar caries, pero… ¿Eso es todo? ¿Es…
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AGUACATES Y MEGABESTIAS
Hace miles de años el mundo era un lugar muy diferente al que conocemos hoy. Estaba poblado por megabestias de…
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POR FIN, ¿EL ARSÉNICO ES VENENOSO O BENÉFICO?
Los derivados del arsénico han sido empleados, por siglos, como un veneno eficaz para eliminar malezas, insectos y roedores, pero…
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SOXHLET, DEL INVENTOR AL MÉTODO
En 1879, el químico alemán Franz Ritter Von Soxhlet propuso un método para la determinación de grasa en alimentos, el…
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GENÓMICA Y GANADERÍA: UNA RELACIÓN DE PESO
La cría, engorda y comercialización de ganado bovino para la producción de carne es una de las principales actividades del…
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COMUNICACIÓN ENTRE PLANTAS
Redes de comunicación entre las plantas Las plantas en la naturaleza se comunican entre sí, por medio de redes constituidas…
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SEMÁFORO DE LAS CÉLULAS MADRE
La naturaleza se encuentra extraordinariamente estructurada, tanto que de una sola célula se puede originar un organismo completo. Claro está…
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TIJERAS Y VECTORES MOLECULARES: CLONACIÓN DE GENES
Un gen es una secuencia del ácido desoxirribonucleico (ADN) que ocupa un lugar determinado (locus) en un cromosoma con la…
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EL AGUACATE LO BUENO, LO MALO Y LO FEO… Y SIN EMBARGO
¿Quién no ha probado el aguacate en un delicioso guacamole o una salsa de aguacate? En México es una de…
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PASADO, PRESENTE Y FUTURO DE LA GUERRA CONTRA EL CÁNCER
Se estima que cada año mueren en el mundo cerca de siete millones de personas a causa del cáncer, ubicándolo…
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