El cuerpo humano se considera como un «ecosistema», un nicho donde existe unintercambio de energía entre factores vivos (bióticos) y…
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La moringa ¿Un árbol milagro?
Investiguemos de donde provienen las enigmáticas propiedades que rodean al árbol deMoringa oleifera y el porqué se le ha adjudicado…
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Ultrasonicación: Una tecnología que mejora los alimentos
¿Qué beneficios nos brinda la ultrasonicación?Para contestar esta pregunta, es necesario saber que ya utilizamos esta tecnología en nuestrascasas y…
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¿Por qué se caen los edificios?
En años recientes, hemos sido testigos de cómo los temblores afectan a las construcciones, enalgunos casos, a tal grado que…
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Las formas cambiantes que adopta el agua con jabón
Constantemente encontramos distintas formas a nuestro alrededor, tanto en la naturaleza comoen las obras humanas, y es la geometría —una…
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Dormir o morir: El letargo de la tortuga
Las tortugas están dentro de ese grupo selecto de animales carismáticos con los que la humanidad se ha identificado a…
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Hambre Cero ¿Agroecología como respuesta?
Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 2030 plasmados en la agenda Transformar Nuestro Mundo de la Organización de las Naciones…
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Kombucha: Una bebida milenaria con un potencial sorprendente
¿Sabes qué es la kombucha? La kombucha —amada por muchos y desconocida para otros, con miles de años de antigüedad—…
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¿Qué es el control biológico en la agricultura?
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Las alergias ocasionadas por alimentos, ¿pueden prevenirse?
¿Las alergias a los alimentos son comunes? Seguramente conoces a alguna persona que es alérgica a algo que normalmente se…
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