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U.M.S.N.H. Año 11 /Noviembre - Diciembre/ No. 66
de la enfermedad. Existen diferentes tipos de bio-
sensores, así que a continuación te explicamos cuá- - Ópticos. Se basan en las variaciones que
les son y cómo funcionan. se producen en las propiedades de la radiación
Un biosensor es un instrumento que sirve electromagnética (REM) como consecuencia de
para detectar y/o medir una sustancia o un pa- la interacción física o química entre el analito y el
rámetro, y que tiene como característica especial elemento biológico. Las bases físicas de este tipo
que incorpora un agente biológico para actuar de sensores son los cambios que ocurren en la ab-
como agente de reconocimiento del analito, es de- sorción de REM, luminiscencia, dispersión de REM
cir, la sustancia que nos interesa detectar y/o medir, o índice de refracción, cuando la radiación incide
como en el caso de la glucosa. Todos los sensores y sobre las superficies de reconocimiento. El sistema
biosensores están formados por dos partes: un de- se compone de una fuente de radiación electro-
tector que va a ser el componente que interactúa magnética, del agente biológico que contiene las
con el analito o la variable a medir y un transduc- moléculas receptoras y del detector.
tor que transforma la señal del detector a una señal
analítica útil y fácil de entender, normalmente una - Piezoeléctricos. También conocidos como
señal eléctrica. sistemas de transducción másicos, gravimétricos
Hay biosensores que miden gases, vitami- o acústicos; constituyen un material piezoeléctrico
nas, proteínas y compuestos, entre otros, así como (cristales), caracterizados por entrar en resonancia
otros que detectan, por ejemplo, toxinas presentes ante la explosión de un campo electromagnético y
en nuestro organismo y en los alimentos. soportar el elemento de reconocimiento (proteí-
nas). Son versátiles y su uso en el sector alimenticio
Clasificación de los biosensores ha permitido hacer seguimiento de las propiedades
Los biosensores se clasifican según el tipo reológicas, por ejemplo, de la textura mediante la
de transductor (piezoeléctrico, electroquímico, detección de vibraciones por fractura de las mues-
termoeléctrico u óptico), el método de detección tras de interés. Su funcionamiento se basa en que la
(directa o indirecta), el agente de reconocimiento frecuencia de vibración de un cristal es disminuida
(célula, enzima, orgánulo) y el tipo de interacción por la adsorción de un material extraño en su su-
(biocatalíticos o de bioafinidad). A continuación te perficie. El cristal está sensibilizado mediante una
explicamos cada uno. cubierta de material de unión o reaccionando con
el analito.
Transductor. Se refiere al sistema de trans-
ducción utilizado, sin el cual no es posible obtener, Termométricos. Su funcionamiento se basa
amplificar, registrar, sistematizar, almacenar e in- en la detección del calor producido por las reaccio-
terpretar las señales producto de la interacción en- nes enzimáticas exotérmicas, que se puede relacio-
tre el elemento de reconocimiento y el analito. Los nar con la concentración del analito. Estos cambios
transductores se clasifican en: de temperatura se determinan mediante termisto-
Elementos que conforman un Biosensor.
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