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Año 13 /Número Especial salud U.M.S.N.H.

En México, la diabetes mellitus representa la de los alimentos. La glucosa, conocida coloquial-
tercera causa de muerte y es el séptimo país con mente como «azúcar», es la principal fuente de
mayor número de diabéticos a nivel mundial. Y energía en nuestro organismo y es utilizada por
sabemos que una vez diagnosticada, nuestro estilo los distintos órganos para llevar a cabo sus fun-
de vida cambia completamente, le decimos ¡Hola!, ciones. Existen órganos que permiten la entrada

a un nuevo tratamiento con medicamentos a cada de glucosa libremente y otros que requieren de una
tanta hora y ¡Adiós!, con una lágrima en la mejilla, al hormona conocida como insulina, la cual es produ-
dulce que se nos antojaba todas las tardes después cida por el páncreas y expulsada cuando la canti-
de la comida, al paquete de 18 galletas que decía dad de glucosa en la sangre aumenta y permite que
«para compartir», pero que no alcanzaba para los esta entre a los tejidos dependientes de insulina,
demás, y a los ricos tacos que venden en la esquina como el tejido muscular y adiposo.
que ni estaban tan grandes porque de un bocado La diabetes mellitus se caracteriza por la
se terminaban. Pero, alguna vez te has preguntado presencia de niveles elevados de glucosa en la
¿Por qué a las personas con diabetes les restrin- sangre, debido a la incapacidad de los órganos

gen los alimentos altos en grasas saturadas? Se dependientes de insulina para reconocer la hor-
supone que solo les sube «el azúcar», ¿o no? Ade- mona, condición que se denomina resistencia a
más, los pacientes diabéticos suelen bajar de peso. la insulina. Por lo cual, el organismo comienza a
¿Por qué deben comer menos que antes? utilizar como segunda fuente de energía las gra-
En fin, todo eso lo hacemos para evitar lo que sas almacenadas en el tejido adiposo, provocando
le ocurrió a la vecina de un amigo que sufre de pie una disminución del peso corporal en pacientes con
diabético con la posibilidad que se lo amputen, o a esta enfermedad. ¿Ahora entiendes por qué los pa-

mi tía Patricia, que ahora recibe diálisis por el pro- cientes con diabetes bajan de peso?
blema renal desencadenado por la diabetes. Así, Entonces, la glucosa que se consume no
todos hemos escuchado de alguien que por causa puede ser utilizada y las funciones que lleva a cabo
de la diabetes ahora tiene problemas cardiacos, vi- nuestro organismo se ven afectadas provocando
suales, renales y hepáticos. Pero, nuevamente, nos enfermedades, por mencionar algunas, en los riño-
preguntamos ¿Y qué tiene que ver el hígado con nes como la enfermedad renal crónica, cardiopatías
la diabetes? Si quieres conocer las respuestas a es- como el infarto al miocardio y hepatopatías entre
tas interrogantes, te invitamos a que sigas leyendo
este artículo.

La diabetes, una enfermedad disfun-
cional
Antes de comenzar, me gusta-
ría recordar la frase del sabio médico
griego Hipócrates, quien dijo: «Que
tu medicina sea tu alimento, y el

alimento tu medicina», una frase que
nos hace pensar en mantener un estilo
de vida saludable a través de la alimen-
tación, puesto que las enfermedades
metabólicas, como la diabetes, deri-
van de lo que consumimos habitual-
mente.
Todos sabemos que, para llevar
a cabo nuestras actividades diarias,

como caminar, respirar o estudiar, se re-
quiere energía y que esta energía se debe obtener
Ilustración: elaboración propia.

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