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Año 14 / Noviembre -Diciembre / No. 84 U.M.S.N.H.
El alimento en peces de acuarios tar distintas formas y colores. Los principales peces
uando era niño me encantaba ir a los acua- que se comercializan, actualmente en la acuacultu-
rios para ver los peces; me gustaba mucho ra ornamental, son los peces japoneses, carpas,
Cobservar sus diferentes formas y colores. bettas, guppys, mollys y cíclidos.
En algunas ocasiones, pude presenciar cuando el La coloración de estos peces depende en
encargado de la tienda los alimentaba y les daba gran medida del alimento que se les suministra.
hojuelas comerciales, hasta que un día pasó algo Generalmente, su alimentación está basada en ali-
extraordinario: el encargado los alimentó con «gu- mento comercial como hojuelas o pellets hechas
sanitos rojos». Estos bichos se movían raro y pa- de harina de pescado y pequeños crustáceos.
recían viscosos, pero los peces los disfrutaron mu- Estos alimentos contienen los macronutrientes es-
cho porque los devoraron inmediatamente, a tal enciales para el óptimo desarrollo de los peces; sin
grado de que el encargado les dio varias raciones embargo, el alimento comercial pasa por diferentes
de este extraño alimento. Años más tarde supe procesos de secado y desnaturalización, los cuales
que esos «gusanitos rojos» eran nemátodos y que generan que los nutrientes pierdan o modifiquen su
forman parte del menú del alimento vivo para los estructura natural y afectan la biodisponibilidad de
peces ornamentales. estos al ser ingeridos por los peces.
La acuacultura ornamental es la actividad Afortunadamente, los alimentos comerciales
que abarca el mantenimiento y/o reproducción no son la única fuente de nutrición de los peces or-
de organismos acuáticos con la finalidad de ven- namentales, pues el alimento vivo es la mejor op-
derlos para la decoración de los espacios, princi- ción para sustituir la harina de pescado y, ¿adivi-
palmente para los acuarios. Los organismos más na qué? Estos bichos presentan varias ventajas en
comercializados en esta actividad son los peces, comparación con el alimento comercial.
animales acuáticos que se caracterizan por presen-
Alimento vivo para peces
El alimento vivo uti-
lizado para alimentar a los
peces se caracteriza por ser
organismos con cuerpo
blando, un ciclo de vida
corto, altas densidades de
cultivo, movimiento lla-
mativo para los peces y un
alto valor nutrimental. La
mayor parte del alimento
vivo está conformado por
las microalgas y macroin-
vertebrados que contienen
todos los micronutrientes y
macronutrientes necesarios
para los peces. A diferen-
cia del alimento comercial,
como las hojuelas o cáp-
sulas hechas de harina de
pescado, el alimento vivo
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