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U.M.S.N.H. Año 13/ Noviembre - Diciembre/ No. 78

QUEHACER CIENTÍFICO NICOLAITA

Pescado Blanco de Pátzcuaro: En Solicitud

de Patente

Rafael Salgado Garciglia

Imagen tomada de https://www.cic.umich.mx/noticias/noticias-cic.html

n el Instituto de Investigaciones Agrope- de forma, por parte del Instituto Mexicano de Pro-
cuarias y Forestales (IIAF) de la Universi- piedad Industrial (IMPI) de la solicitud de patente
Edad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo MX/a/2024/014759, de la invención que consiste en
(UMSNH), se realizan proyectos de acuicultura des- un procedimiento que lleva desde la incubación,
de hace 25 años, para la conservación y producción crianza, nutrición y seguimiento del cultivo del pes-

de crías de Pescado Blanco de Pátzcuaro (Chirosto- cado blanco de Pátzcuaro. Los investigadores ni-
ma estor), especie emblemática del Estado de Mi- colaitas inventores de esta patente son el Dr. Jorge
choacán. Con los resultados de estas investigacio- Fonseca Madrigal, el Dr. Carlos Antonio Martínez
nes se tienen avances en su reproducción y cultivo, Palacios, la Dra. María Gisela Ríos Durán, la Dra. Pa-
así como de su perfil nutricional, considerándola mela Navarrete Ramírez y el Dr. Cristian Martínez
una especie con un alto contenido de ácidos grasos Chávez, quedando la UMSNH como el apoderado
Omega-3, y también en aspectos relevantes de me- de esta invención.

tabolismo, nutrición, comportamiento y genética, Con esta invención se protegerá el cultivo y la
en sus diferentes etapas de desarrollo (desde hue- producción del pescado blanco de Pátzcuaro, que
vo hasta organismos adultos). Uno de los principa- permitirá, además, la creación de unidades de pro-
les logros es su cultivo y producción en granjas con ducción para la cría y comercialización de la especie
condiciones controladas. en cautiverio, fomentando así la acuicultura y su
Recientemente, en la Coordinación de la In- consumo de forma responsable, evitando su extin-
vestigación Científica de la UMSNH, el coordinador ción.
Dr. Jesús Campos García recibió el primer requisito

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