En este artículo hablaremos de procesos fisiológicos muy comunes que, aparentemente, son muy «simples», pero al mismo tiempo complejos, puesto…
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Las lentejas y su impacto en la salud humana
Pixabay: https://pixabay.com/es/photos/lentejas-brote-brotes-germinaci%c3%b3n-5481826/ En la actualidad, las propiedades funcionales y nutritivas de ciertas leguminosas poseen gran importancia debido a su impacto…
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¿Conoces algún alimento hecho de lenteja?
https://pixabay.com/es/photos/sabze-haft-visto-verdor-lentejas-4940265/ ¿Por qué hacer nuevos alimentos? En los últimos años, el crecimiento de la población ha sido un factor influyente…
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Comunicación humano-microbio: Una charla silenciosa
Dana Adaid Becerra Zaragosa y Mauricio Alejandro Santos PérezTécnica: Ilustración digital En la actualidad, nuestra vida se encuentra gobernada por…
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Comunicación entre especies, una oportunidad: Pinos y descortezadores
https://pixabay.com/es/photos/bosque-bosque-de-pinos-pino-967625/ Todos los que hemos visitado un bosque templado en donde hay pinos, somos afortunados por lo que hemos percibido…
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Zombis, ¿mito o realidad?
Imagen de mostafa meraji en Pixabay El mito de los zombis se ha ido esclareciendo con el paso del tiempo,…
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Tecnologías disruptivas para comprender al turista
Por su potencial económico, el turismo es una industria de gran importancia, por lo que se han realizado grandes esfuerzos…
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Hongos endófitos
https://pixabay.com/es/photos/search/plantas%20suelo/?manual_search=1&pagi=3 En el suelo de todos los ecosistemas naturales agrícolas, hortícolas y forestales, existe un gran número de organismos microscópicos…
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Fenómenos naturales en políticas públicas, ¿para qué?
Imagen de Diana Rebolledo Castro en Pixabay El ser humano, a pesar de las terribles lecciones que la naturaleza le…
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Los árboles en las ciudades, ¿benéficos o problemáticos?
Imagen de Hans en Pixabay Cuando somos niños, los árboles son una parte importante de nuestros juegos: los usamos como…
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