La Librería
No sé si les ha pasado a ustedes, pero hay días en que no deseo mirar la televisión y mucho…
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La obesidad a través de la historia
La obesidad es uno de los problemas de salud pública más importantes de nuestros tiempos. Sin embargo, esta enfermedad se…
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Un buen plato de sopa
A mí me encanta la sopa, casi cualquiera, aunque tengo mis favoritas. La tarasca, esa combinación de puré de frijol…
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Calor residual: Consecuencias y oportunidades
https://pixabay.com/es/photos/search/calor%20residual/?manual_search=1 Nuestra sociedad requiere diversos procesos térmicos para satisfacer necesidades primarias y secundarias como destilación de agua, fabricación de bolsas,…
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¿Qué sabemos del glifosato en México?
https://pixabay.com/es/photos/search/glifosato/?manual_search=1 Alguna vez hemos escuchado hablar del famoso glifosato, y tenemos al menos la idea de que se utiliza en…
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Sistemas energéticos rurales sustentables ¿Por dónde empezar?
https://pixabay.com/es/photos/molino-bomba-de-agua-energ%c3%ada-e%c3%b3lica-4336241/ De forma cotidiana, existen necesidades básicas que requieren ser satisfechas en el sector residencial, el acceso al agua, la…
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Dr. Gerardo Vázquez Marrufo
Gerardo Vázquez Marrufo, es profesor investigador titular C desde 2004 en el Centro Multidisciplinario de Estudios en Biotecnología (CMEB) en…
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¿Qué hay detrás de una copita de mezcal tradicional?
Fotografía: Autoría propia. Imaginemos una noche fría, tal vez de diciembre o enero, la época del año en la que…
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Educación para un desarrollo sustentable en México
https://pixabay.com/es/photos/search/educaci%C3%B3n%20ambiental/?manual_search=1 La contaminación ambiental y la desigualdad entre hombres y mujeres, son algunos de los problemas que enfrentan las actuales…
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¡Tengo muchos medicamentos caducos y no sé qué hacer con ellos!
https://pixabay.com/es/photos/search/medicamentos/?manual_search=1 ¿Tienes muchos medicamentos caducos y no sabes qué vas a hacer con ellos? ¿Te molestan en casa y ya…
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