Page 2 - SM76
P. 2
U.M.S.N.H. Año 13/Julio - Agosto/ No. 76
CONTENIDO
Plastisfera: Un ecosistema de plástico 48
Sin maíz no hay… ¿Leche ni carne asada? 19
Nuevo superingrediente: Harina de ramón 23
Un enemigo mortal escondido en boca: Cáncer oral 26
Experimentación en humanos hechos por un médico nazi 31
Metanfetaminas: Del uso médico al recreativo 35
¿Nanotubos de carbono en el nacimiento de una planta? 40
Más allá de un sello
44
ARTÍCULOS La glucosa y su Ferrari 58
62
El poder del almidón de papa en los alimentos
66
¿Cómo un dentista me puede impresionar?
Café en ayunas ¿Lo mejor de la mañana o terror del sistema nervioso?
75
La jungla invisible: Explorando el filoplano 71
Las manchas de los gatos salvajes 79
¿Por qué el Banco de México incrementa la tasa de interés? 82
2