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U.M.S.N.H. Año 13/Julio - Agosto/ No. 76
CONTENIDO
Plastisfera: Un ecosistema de plástico 48
Sin maíz no hay… ¿Leche ni carne asada? 19
Nuevo superingrediente: Harina de ramón 23
Un enemigo mortal escondido en boca: Cáncer oral 26
Experimentación en humanos hechos por un médico nazi 31
Metanfetaminas: Del uso médico al recreativo 35
¿Nanotubos de carbono en el nacimiento de una planta? 40
Más allá de un sello
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ARTÍCULOS La glucosa y su Ferrari 58
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El poder del almidón de papa en los alimentos
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¿Cómo un dentista me puede impresionar?
Café en ayunas ¿Lo mejor de la mañana o terror del sistema nervioso?
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La jungla invisible: Explorando el filoplano 71
Las manchas de los gatos salvajes 79
¿Por qué el Banco de México incrementa la tasa de interés? 82
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