Page 2 - No_72
P. 2
U.M.S.N.H. Año 12/Noviembre-Diciembre/ No. 72
CONTENIDO
Dana Adaid Becerra Zaragoza y Mauricio Alejandro Santos Pérez
Ambos estudiantes de la Facultad de Bellas Artes de la UMSNH
Técnica: Ilustración digital
Switch epigenético: Un genoma, más
de 200 epigenomas 46
Salmonella en el agua superficial: Un enemigo invisible 19
Los hongos, novedosas máquinas de la industria 23
¿Cómo funcionan nuestras emociones? 28
Tácticas ofensivas y defensivas de Staphylococcus aureus:
Un enemigo microscópico peligroso 33
Residuos queseros, ¿transformados en aroma a rosas? 38
ARTÍCULOS ¿La bioenergía beneficia a la sociedad? 54
El tejido adiposo ¿Un simple almacén de grasa?
41
Economía circular y logística inversa: En pro del planeta
57
62
¿Por qué preocupa el gas shale?
Transición energética sostenible: Un reto en la actualidad
72
Las alergias ocasionadas por alimentos, ¿pueden prevenirse? 67
¿Qué es el control biológico en la agricultura? 76
Kombucha: Una bebida milenaria con un potencial sorprendente 81
Hambre Cero ¿Agroecología como respuesta? 85
2
